供应消色肽键端解酶

产品名称：消色肽键端解酶 
英文名称：Achromopetidase 
 包装规格：5kg 



用途：
水解蛋白质肽键的酶制剂。用于肉类和水产制品。
物化性质：
白色至淡黄色至褐色粉末，或透明至褐色液体。能通过对肽键中末端键的水解，使蛋白质*分解为氨基酸。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。